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伊藤开司最后怎么样了,做焖面时,有人先蒸,有人直接焖,都不对,教你正确做法,真好吃

/2020-01-10 13:11:40/ 阅读:622
面条作为我们北方人主食之一,在我们北方人的手中变化出各种各样的做法,成为各种各样的经典美食。比如我们家常做法焖面,拌面,捞面,每个季节的面条的做法也是不同的。比如我们夏季的时候天气炎热适合吃清爽又开胃的,就发明了捞面;冬季寒冷,就有各种各种的汤面。

伊藤开司最后怎么样了,做焖面时,有人先蒸,有人直接焖,都不对,教你正确做法,真好吃

伊藤开司最后怎么样了,面条作为我们北方人主食之一,在我们北方人的手中变化出各种各样的做法,成为各种各样的经典美食。比如我们家常做法焖面,拌面,捞面,每个季节的面条的做法也是不同的。比如我们夏季的时候天气炎热适合吃清爽又开胃的,就发明了捞面;冬季寒冷,就有各种各种的汤面。

说起这么面条的做法,小董最喜欢吃的就是焖面了,焖面的口感独特,而且里面可以添加自己喜欢的配菜,口感软糯美味,又没有那么多的汤汁,吃起来口感非常的棒,小董家里隔三差五就要做一次,今天小董就跟大家分享一下焖面的家常做法,喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【主要食材】:面条,包菜,香菇,胡萝卜,葱,姜,蒜,干辣椒,五花肉,

【调料】:生抽,老抽,盐,蚝油,五香粉,蚝油,白糖

1、首先把面条放在盆里面,面条里面放点熟油,多淋点熟油,搅拌均匀

2、下面切点配菜,将包菜切成块,再准备几个香菇,香菇切成片,再切点胡萝卜,胡萝卜切成小丁

3、然后切点葱姜蒜,切个干辣椒

4、然后切点五花肉,将五花肉切成片

5、锅中放入油,将肉片煸炒,肉片炒至发白,放入葱姜蒜干辣椒,炒香后放一勺豆瓣酱

6、先放入香菇,将这个香菇炒一下,然后放点生抽,来点老抽,加入清水,放入半勺盐,五香粉,再来点蚝油,放点白糖,大火烧开,放入包菜胡萝卜,将汤汁取出来一点

7、然后放入面条,盖上盖子焖两分钟,时间到了在淋入汤汁,这个面给它翻一下,盖上盖子在闷两分钟,将面给它翻拌均匀,大火收一下汁

好了,今天的包菜焖面就做好了,面条吸收了汤汁,非常的好吃入味

1、面条一定要根据家人的饭量适量加入

2、配菜可以根据个人口味添加

3、因为加入生抽,老抽,蚝油之类的,加盐的时候一定不能加入太多

4、焖面的时候不能汤汁过多,否则面条比较黏

大家对于焖面的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

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